04-26-2022, 08:18 AM
"Niestety, ilość produktów, dla których oznaczono indeks insulinowy jest ograniczona. Czasem wyniki mogą też wprowadzać w błąd. W tabelach znajdziemy informację, że indeks insulinowy jogurtu wynosi 115, więc jest wyższy niż białego chleba - 100. Jednak doczytując informacje z przypisów, dowiemy się, że jest to jogurt truskawkowy, który zawiera prawie 30 gramów cukru w badanej porcji.
Dodatkowo - oznaczenia indeksu insulinowego wykonywano na osobach zdrowych, co niekoniecznie będzie przekładać się na odpowiedź insulinową osób z zaburzoną gospodarką węglowodanową. Natomiast na pewno warto śledzić rozwój badań dotyczących indeksu insulinowego, ponieważ w przyszłości może okazać się bardzo pomocnym narzędziem"
https://aleksandrapichur.pl/blog/odpowie...ci-czesc-1
Dodatkowo - oznaczenia indeksu insulinowego wykonywano na osobach zdrowych, co niekoniecznie będzie przekładać się na odpowiedź insulinową osób z zaburzoną gospodarką węglowodanową. Natomiast na pewno warto śledzić rozwój badań dotyczących indeksu insulinowego, ponieważ w przyszłości może okazać się bardzo pomocnym narzędziem"
https://aleksandrapichur.pl/blog/odpowie...ci-czesc-1